우거지의효능 썸네일형 리스트형 무청 시래기&우거지 효능 및 성분 알아보기 무청 시래기 우거지 된장국 드셔보셨나요? 무청을 삶거나 그냥 말려서 드실 때 된장을 넣고 끓이면 구수한 시골 엄마의 맛을 느낄 수 있습니다. 말린 무청은 영양소가 많아 기나긴 겨울을 맛있게 먹으며 보낼 수 있습니다. 물론 드시는 방법은 다양합니다. 시래기 된장찌개도 좋지만 저의 경우에는 된장에 조물조물 버무려 나물로 만들어 먹는 것을 더욱 좋아합니다. 미꾸라지를 갈아서 먹는 추어탕에도 시래기를 넣으면 맛이 좋습니다. 시래기는 가을무를 김장에 사용하고 남은 무청을 삶아 만든 것을 말합니다. 우거지는 배추의 겉잎을 따서 삶은 것을 말합니다. 따라서 시래기와 우거지는 다른 것입니다. 그럼 우거지와 시래기의 효능에 대하여 알아보기로 하겠습니다. 시래기의 효능 시래기는 겨울 찬바람을 맞으며 말린 것으로 미네랄 성.. 더보기 이전 1 다음
